Culinaire hoogstandjes in restaurants, wijnlokalen, wijnbouwkeukens en cafés
Welkom aan de schilderachtige Moezel, waar plezier en culinaire hoogstandjes hand in hand gaan. De regio staat bekend om zijn uitstekende wijnen en gevarieerde gastronomie. Van gezellige cafés en eersteklas restaurants tot rustieke wijnlokalen - elke fijnproever vindt hier wel iets van zijn gading.
Laat je verleiden door de keukens van de wijnboeren, die verrukken met verse ingrediënten en verfijnde creaties. In de wijnbars kunt u genieten van de heerlijke wijnen van de Moezel en u laten verrassen door de verscheidenheid aan wijnen.
Ontdek de specialiteiten van de Moezel en proef typische gerechten uit de regio. De Moezelkeuken maakt indruk met haar regionale producten en traditionele recepten die elk gehemelte zullen prikkelen.
Een gastronomische reis aan de Moezel is een onvergetelijke ervaring voor alle zintuigen. Dompel jezelf onder in de wereld van wijngaarden, fijne keuken en warme gastvrijheid. Beleef de unieke gastronomie van de Moezel en laat u betoveren door haar veelzijdigheid.
Uitstekend! Michelin Gids en Gault Millau restaurants in de vakantieregio Bernkastel-Kues
De beroemde hotel- en reisgids Guide Michelin werd voor het eerst gepubliceerd in Frankrijk op 14 april 1900 voor de Wereldtentoonstelling in Parijs in een oplage van 35.000 gratis exemplaren.
Naast de Michelingids wordt de Gault-Millau of Gault&Millau beschouwd als de meest invloedrijke restaurantgids van Franse origine. Hij kent de Gault-Millau koksmutsen toe, de meest begeerde onderscheiding in de haute cuisine naast de Michelin-sterren.
In de vakantieregio Bernkastel-Kues zijn 5 restaurants onderscheiden!
Driesterrenrestaurant in Piesport
Bij Restaurant Schanz in Piesport aan de Moezel kun je een topkeuken op het allerhoogste niveau verwachten in een stijlvol ontspannen sfeer. Het succes spreekt voor zich, want het restaurant is bekroond met drie MICHELIN-sterren en Thomas Schanz zelf werd geëerd als "Chef-kok van het jaar 2021" in "Gault&Millau".
Vers, verfijnd en regionaal! De topgastronomie in de vakantieregio Bernkastel-Kues
Verse gerechten, hoogwaardige ingrediënten en verfijnde gerechten vormen het hart van de regionale culinaire hoogtepunten. Of het nu gaat om versgevangen vis uit de rivier, knapperige groenten van het land of fijne wildspecialiteiten uit de omliggende bossen - de koks van de Moezel toveren ware meesterwerken tevoorschijn uit de beste ingrediënten. Elk gerecht vertelt een verhaal van traditie en innovatie, van nuchterheid en verfijning.
Ontdek de toprestaurants in de vakantieregio Bernkastel-Kues! Zonder sterren, maar toch op het hoogste niveau.
"StrauĂwirtschaften" - geniet van regionale lekkernijen en Moezelwijnen
âStrauĂwirtschaftenâ zijn een integraal onderdeel van de wijncultuur die van de Moezel een van de belangrijkste wijnstreken van Duitsland maakt. Deze seizoensgebonden, kleine, door families gerunde wijnlokalen openen hun deuren om de heerlijke producten van de wijnboeren direct ter plaatse te presenteren. In een wijnbar kun je de geest van de regio en de gastvrijheid van de Moezelbewoners van dichtbij beleven en in een authentieke sfeer genieten van regionale wijnen en gerechten.
De wijnboeren uit de Moezelstreek staan bekend om hun eersteklas wijnen, vooral de Moezelwijnen, die indruk maken door hun elegantie en karakteristieke smaak. Naast de uitstekende wijnen is ook de keuken van de wijnboeren een hoogtepunt in de wijnlokalen. De gerechten zijn meestal eenvoudig en rustiek. Typische gerechten zijn huisgemaakte worst, kaas, brood en vaak warme gerechten zoals spiesgebraad of tarte flambée. Deze culinaire hoogstandjes passen perfect bij de wijnen en bieden een harmonieuze smaakervaring.
Zoete lekkernijen, hartig eten en een gezellige sfeer.
Moezelaars houden van hun wijn, maar soms moet het gewoon een goede kop koffie en een heerlijk stuk taart zijn! Zoek je favoriete café voor een koffiepauze, een ijssalon voor een heerlijke sundae als dessert of een bakkerij voor versgebakken gebak.
