Culinaire reis naar de Moezel

Welkom aan de schilderachtige Moezel, waar plezier en culinaire hoogstandjes hand in hand gaan. De regio staat bekend om zijn uitstekende wijnen en gevarieerde gastronomie. Van gezellige cafés en eersteklas restaurants tot rustieke wijnlokalen - elke fijnproever vindt hier wel iets van zijn gading.
Laat je verleiden door de keukens van de wijnboeren, die verrukken met verse ingrediënten en verfijnde creaties. In de wijnbars kunt u genieten van de heerlijke wijnen van de Moezel en u laten verrassen door de verscheidenheid aan wijnen.
Ontdek de specialiteiten van de Moezel en proef typische gerechten uit de regio. De Moezelkeuken maakt indruk met haar regionale producten en traditionele recepten die elk gehemelte zullen prikkelen.
Een gastronomische reis aan de Moezel is een onvergetelijke ervaring voor alle zintuigen. Dompel jezelf onder in de wereld van wijngaarden, fijne keuken en warme gastvrijheid. Beleef de unieke gastronomie van de Moezel en laat u betoveren door haar veelzijdigheid.

De beroemde hotel- en reisgids Guide Michelin werd voor het eerst gepubliceerd in Frankrijk op 14 april 1900 voor de Wereldtentoonstelling in Parijs in een oplage van 35.000 gratis exemplaren.
Naast de Michelingids wordt de Gault-Millau of Gault&Millau beschouwd als de meest invloedrijke restaurantgids van Franse origine. Hij kent de Gault-Millau koksmutsen toe, de meest begeerde onderscheiding in de haute cuisine naast de Michelin-sterren.

In de vakantieregio Bernkastel-Kues zijn 5 restaurants onderscheiden!

Verse gerechten, hoogwaardige ingrediënten en verfijnde gerechten vormen het hart van de regionale culinaire hoogtepunten. Of het nu gaat om versgevangen vis uit de rivier, knapperige groenten van het land of fijne wildspecialiteiten uit de omliggende bossen - de koks van de Moezel toveren ware meesterwerken tevoorschijn uit de beste ingrediënten. Elk gerecht vertelt een verhaal van traditie en innovatie, van nuchterheid en verfijning.

Ontdek de toprestaurants in de vakantieregio Bernkastel-Kues! Zonder sterren, maar toch op het hoogste niveau.

Of het nu gaat om Moezelwijn, regionale gerechten of koffie met gebak: in de vakantieregio Bernkastel-Kues hoort genieten er gewoon bij. De Moezelstreek biedt een grote culinaire verscheidenheid – van de seizoensgebonden wijnlokalen van de wijnhuizen en het ruime aanbod aan restaurants tot cafés, ijssalons en bakkerijen.

Wijnlokalen: wijn & Moezelkeuken in een gezellige sfeer

Straußwirtschaften zijn een vast onderdeel van de Moezel-wijncultuur. Wanneer wijnboeren hun kleine, seizoensgebonden wijnlokalen openen, ontstaat er een sfeer die je alleen hier vindt: ongecompliceerd, hartelijk en authentiek. Centraal staan de wijnen rechtstreeks van het wijngoed – met name de elegante Moezel-Riesling – vergezeld van typische wijnboerenkeuken. De gerechten zijn meestal traditioneel en regionaal: zelfgemaakte worst- en kaasvariaties, vers brood, hartige hapjes en, afhankelijk van de zaak, ook warme klassiekers zoals spiesgebraad of Flammkuchen. Wie het genot van de Moezel in zijn meest authentieke vorm wil beleven, is in een ‘Straußwirtschaft’ aan het juiste adres – gezellig, ontspannen en altijd met een stukje regio in het glas.

Restaurants & cafés: variatie voor elke gelegenheid

Net zo gevarieerd als het landschap is ook het aanbod aan eetgelegenheden in het vakantiegebied Bernkastel-Kues. Of het nu gaat om een stijlvol restaurant voor een speciale avond, een gezellig café voor een pauze in de middag, een ijssalon, een bakkerij of een restaurant met uitzicht op het Moezeldal: hier vindt iedereen het juiste adres voor culinair genot. Veel etablissementen zetten in op regionale en seizoensgebonden ingrediënten, bieden vegetarische opties aan en combineren hun gerechten graag met bijpassende Moezelwijnen. En als de dag vraagt om een stukje taart: koffie met gebak hoort aan de Moezel er gewoon bij – het liefst op een terras, met uitzicht op de rivier en de wijngaarden.