Minerale, fijnfruitige witte wijnen met een relatief laag alcoholpercentage zijn het kenmerk van de wijnboeren en wijnhuizen in de wijnregio Moezel. Wijnen die bijzonder goed passen bij een moderne levensstijl en een lichte keuken met internationale invloeden.
Prima klimaat
De wijnen van de Moezel en de zijrivieren Saar en Ruwer krijgen hun unieke karakter van de speciale geologische, topografische en klimatologische omstandigheden in de rivierdal. Moezel, Saar en Ruwer dwalen in nauwe bochten door een cultureel landschap waarin Kelten en Romeinen 2000 jaar geleden wijn cultiveerden. De regio staat op nummer 5 van de grootste Duitse wijnbouwregios met ongeveer 8.700 hectare wijngaarden. Bijna de helft van de wijnstokken groeit op steile hellingen van leisteen. De zuid- of zuidwest georiënteerde steile hellingen en terrassen bieden de wijnstokken een uitstekend microklimaat.