Biologisch wijnhuis Martin Conrad

De wijngaard in het vakantieoord Brauneberg aan de Moezel werd voor het eerst in 1558 in een document vermeld. Sinds 1998 runt de meester-wijnmaker Martin Conrad de wijnmakerij in zijn 14e generatie. De wijngaarden van de ca. 5,5 ha grote wijngaard zijn voor 95 % beplant met Riesling wijnstokken, de rest met witte Bourgogne.
De "eerste wijngaard" van de wijnmakerij is de "Brauneberger Juffer"; de "eerste grote wijngaard" is de zonnewijzer Brauneberger Juffer.
Van deze twee gerenommeerde leisteen steile wijngaarden, die ook tot de "Grand Cru"-locaties van de Middenmoezel behoren, worden absolute top Rieslingwijnen geproduceerd, die - ver buiten Duitsland - bekend en gewild zijn. Het familiehotel kan ook gebruikt worden voor een ontspannen Moezelvakantie.

Het wijngoed in het vakantieoord Brauneberg aan de Moezel werd voor het eerst genoemd in een document uit 1558. Sinds 1998 leidt meester-wijnmaker Martin Conrad de wijnmakerij, inmiddels de 14e generatie. De wijngaarden van het ca. 5,5 hectare grote landgoed zijn voor 95% beplant met rieslingstokken, het resterende gedeelte met pinot blanc. De "Erste Lage" van het wijnhuis is de wijngaard "Brauneberger Juffer"; de "Erste große Lage" is de Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. Uit deze twee befaamde leisteenhellingen, die ook tot de "Grand Cru"-hellingen van de Middenmoezel worden gerekend, worden absolute top Rieslingwijnen geproduceerd, die tot ver buiten Duitsland bekend en gezocht zijn. De Romeinen waardeerden deze topwijngaarden al en bouwden in de 3e eeuw een statige wijnpers om de edele Juffer-druiven te verwerken. De sleutel tot de topwijnen van deze toplocaties ligt in de optimalisering van de blad-fruitverhouding van de wijnstokken. De wijnstokken worden onder ecologisch verantwoorde omstandigheden verzorgd, waardoor een evenwicht tussen wijnbouw en milieu ontstaat. Het oogsten van de druiven gebeurt traditioneel met de hand, omdat alleen het getrainde oog van onze medewerkers in staat is de rotte en de gezonde, volledig rijpe druiven zorgvuldig van elkaar te scheiden. Alleen op die manier is het mogelijk de onmiskenbare karaktereigenschappen van elk wijnjaar en elk terroir optimaal tot hun recht te laten komen en de wijnliefhebbers optimaal te laten genieten.

Zowel de Eichelmann-gids als wein-plus.eu gaven het etablissement 4 sterren en de Falsfaff-gids 3 sterren.