Wijnmakerij Roussel

Het Rousselse wijnlandgoed is gelegen in Andel, de kleinste wijk van Bernkastel-Kues, aan de Moezel. Andel - bekend om zijn historische goudzoekers - ligt direct aan de Moezel.

Het Rousselse wijnlandgoed is gelegen in Andel, de kleinste wijk van Bernkastel-Kues, aan de Moezel. Andel - bekend om zijn historische goudzoekers - ligt direct aan de Moezel.
Heike en Dominique Roussel runnen sinds 1992 samen de wijnmakerij. Zij beheersen het hele productieproces - van het verzorgen van de wijnstokken tot het bottelen van hun wijn. Voor beiden is het een oprechte wens om eersteklas en regionaal typische Rieslingwijnen te produceren; het zoeken naar een internationaal erkende smaak is daar zinloos.
Kort snoeien, exclusief, selectief met de hand plukken, voorzichtig verwerken en fermenteren in de eigen kelders zijn voor de Rousselse familie een vanzelfsprekendheid. In het voorjaar wordt de verse wijn in traditionele groene, kegelvormige flessen gevuld en afgedekt met natuurkurk.