De wijnmakerij Walter en Birgit Brauer bevindt zich in de Moezelstad Piesport. Walter en Birgit Brauer runnen sinds 1978 samen hun wijnmakerij. De traditie leeft voort in de wijnmakerij. De familie wijngaarden zijn gelegen in de Piesport wijngaarden Goldtröpfchen, Günterslay, Falkenberg en Treppchen. Naast de traditionele Riesling worden ook Rivaner en Witte Bourgogne geteeld. De hele verwerking is in handen van de familie. De wijngaarden worden op een milieuvriendelijke manier geteeld, waardoor slechts een minimum aan gewasbescherming en bemesting wordt gebruikt. De wijnen kunnen worden geproefd bij een wijnproeverij ter plaatse.