De wijnmakerij Sauer-Platz ligt in idyllische kastelen. De familie kweekt al vier generaties lang wijn. De wijnstokken worden geteeld in de wijngaarden rond de kastelen: Burgener Hasenläufer, Kirchberg en Römerberg.
Deze worden dicht bij de natuur gekweekt. De wijnen zijn de afgelopen jaren door de Landbouwkamer van Rijnland-Palts bekroond met verschillende gouden, zilveren en bronzen medailles. U kunt deze proeven bij een wijnproeverij in de wijnmakerij. U kunt ook een rondleiding krijgen in de 200 jaar oude gewelfde kelder. Of u kunt overnachten in een van de vakantieappartementen direct bij de wijnmakerij.