Pfarrer-Johannes-Hau-bron

De mensen van Piesport zijn hem veel verschuldigd: niet alleen heeft hij dit barokke juweel voor het dorp mogelijk gemaakt, maar hij wordt ook beschouwd als een pionier in de teelt van de Riesling wijnstok aan de Moezel in het algemeen. Ruim twee decennia voordat (!) de laatste Trierse keurvorst Clemens Wenzelslaus Riesling liet verbouwen voor de hele Moezel, slaagde dominee Hau erin zijn familie Piesporter te overtuigen om alleen Riesling wijnstokken te planten die ideaal geschikt waren voor hun leisteengrond. Niet in de laatste plaats om deze reden was de oorsprongsbenaming "Piesporter" lange tijd synoniem voor hoogwaardige Rieslingwijn. Hau zelf verkocht geselecteerde stekken uit zijn Pfarrwingert aan vele plaatsen aan de Moezel en leverde zo een belangrijke bijdrage aan de verspreiding van de Riesling.