Erlebnisse
3 dates
Raclette & Moselwijn – een avond vol genot
Zelfgemaakt raclette op het terras van de wijngaard Birnfeld, met wijnen uit eigen teelt en uitzicht op de steile helling
Eten wordt een ervaring: Bij raclette stelt elke gast zijn pan helemaal naar eigen smaak samen. Daarbij ontstaan ongebruikelijke combinaties, veel gelach en een gezamenlijk genietmoment dat verbindt. Of met z'n tweeën, met vriendinnen en vrienden of in collegiaal verband: hier wordt raclette een gezellige avond, waarbij u samen geniet en nieuwe mensen ontmoet.
Bijzondere tafels met hete platen en grote pannen, waar u uw raclette zelf bereidt, maken de avond tot een bijzonder ervaring. Elke tafel wordt zo het gezamenlijke middelpunt, waar gekookt, geproefd en samen gelachen wordt.
De avond vindt plaats op het terras van de wijngaard Birnfeld, direct onder een van onze steile hellingen. U geniet van uw wijn voor een indrukwekkend wijngaarddecor, aan de raclette-tafels met staan- en zitmogelijkheden. De drankjes zijn in de prijs inbegrepen, en u beslist helemaal ontspannen wat u lekker vindt.
Op het terras wacht u een diverse selectie wijnen van de wijngaard Birnfeld, van Moselriesling tot Blanc de Noir en Rotling. Daarnaast zijn er natuurlijk ook alcoholvrije dranken zoals druivensap en water. U bepaalt zelf wat we voor u mogen inschenken, en zo is er voor elke smaak iets bij.
Wijnmaker Jan Birnfeld en kaassommelier Wolfgang Fusenig zijn de hele avond voor u aanwezig. Wie wil, kan vragen stellen over de wijnproductie of over de kaassoorten. Wie gewoon wil genieten, is ook van harte welkom.
U wordt verwelkomd met een grote selectie regionale ingrediënten: vier geselecteerde kaassoorten van boerderij- en landkaasproducenten uit de grote regio, vier vleessoorten van regionale boerderijen, groente- en fruitsoorten en een selectie specerijen. U kunt de pannetjes zo vaak bereiden als u wilt.
De avond is gemaakt voor lachen, genieten en goede gesprekken.
Nu tickets veiligstellen en bij de volgende raclette & wijnavond erbij zijn!
Impressionen
Meer informatie
Tot 7 dagen voor de evenementdatum is een kosteloze annulering mogelijk.
Bij een annulering vanaf 7 dagen voor de evenementdatum zijn er 100 % annuleringskosten van toepassing.
Houd er rekening mee dat de ervaring pas doorgaat bij een minimum aantal deelnemers van 16 personen.
De organisator behoudt zich het recht voor om de ervaring kort voor aanvang te annuleren als het minimum aantal deelnemers niet wordt gehaald.
Als het minimum aantal deelnemers niet wordt gehaald, nemen wij tijdig contact met u op om mogelijke alternatieven te bespreken.
Met de auto
Direct aan de overkant van onze vinotheek zijn betaalde parkeerplaatsen beschikbaar. Bij de automaat ter plaatse ontvangt u een gratis parkeerticket voor een uur. Vanaf 19.00 uur kunt u daar gratis parkeren.
Met de bus:
In de directe omgeving bevinden zich twee bushaltes, elk ongeveer 200 meter te voet van onze vinotheek Weingut Birnfeld verwijderd:
- Halte Ortsmitte Lieser
- Halte Alter Bahnhof
Beide haltes worden aangedaan door lijn 340 van het vervoerssysteem Region Trier (VRT).
Lijn 340 bindt onder andere Wittlich, Platten, Osann, Noviand, Maring, Lieser (station en Ortsmitte), Kues, Bernkastel, Monzelfeld, Gonzerath, Wenigerath en Morbach aan. Deze rijdt meestal elk uur tot ongeveer 23.30 uur. Lieser is daarmee zeer goed verbonden met Bernkastel-Kues, een van de populairste plaatsen aan de Midden-Mosel.
De gegevens zijn onder voorbehoud, aangezien vertrektijden door de busmaatschappijen kunnen worden gewijzigd. We raden aan om de verbinding van tevoren te controleren in de actuele dienstregeling van de VRT. Naar de VRT dienstregeling
Met de taxi
U kunt het lokale taxibedrijf Prwitzer bereiken op +49 6531 / 96970.
Na uw boeking ontvangt u een boekingsbevestiging per e-mail met de exacte betalingsinformatie.
Als deze betalingsvoorwaarden niet worden nageleefd, behoudt de organisator zich het recht voor de boeking te annuleren.
De Raclette-ervaring vindt in het jaar 2027 plaats op drie geselecteerde data. Een daarvan is de 11 juni 2027. Deze avond is tegelijkertijd de aftrap van ons zomerfeest. Op vrijdagen begint het feest traditioneel met een genotsevenement met beperkte plaatsen. Op de twee volgende dagen zijn de wijnboerderij, wijnwinkel, wijnkelder en wijnboerderij voor iedereen geopend. U kunt een gevarieerd programma, lekker eten, muzikale entertainment en een springkussen voor de kleine gasten verwachten.
Verbind uw Raclette-avond met een bezoek aan ons hoffeest. Een heel weekend Mosel puur, rondom wijn, genot en gezelligheid.
Stellen, vriendinnen en vrienden, groepen, collega's, ouders met volwassen kinderen en iedereen die de Moselwijn en Hofkaas opnieuw wil ontdekken. Ook perfect als cadeau: samen tijd schenken.
Groepen vanaf 16 personen kunnen deze ervaring ook op een individuele gewenste datum aanvragen. Schrijf ons gewoon aan, dan zorgen we samen dat uw persoonlijke Raclette-avond met wijnproeverij werkelijkheid wordt.