Doctorweinberg

Bernkasteler Doctor - Een van de meest legendarische wijngaarden ter wereld Hoog boven het historische stadscentrum van Bernkastel-Kues ligt de beroemde wijngaard Bernkasteler Doctor, genesteld in het schilderachtige landschap van de Middenmoezel. Deze exclusieve single wijngaard binnen de grote Badstube wijngaard geniet een legendarische reputatie en is een van de meest waardevolle en gerenommeerde wijngaarden ter wereld.

Met slechts 3,25 hectare is de Bernkasteler Doctor een echte zeldzaamheid. Hier wordt alleen riesling verbouwd - en onder uitzonderlijke omstandigheden: De zuid-zuidwest georiënteerde steile helling met zijn verweerde klei-leisteen bodem geeft de wijnen een onmiskenbare elegantie. De combinatie van delicate structuur en krachtige, kruidige smaken maakt ze gewilde topwijnen die door kenners en critici worden geroemd als enkele van de beste witte wijnen ter wereld.

Uitgewerkte wijnbouw voor de hoogste kwaliteit De teelt van deze steile helling vereist veel handenarbeid. Door de steile hellingen is het bijna onmogelijk om machines te gebruiken - elke wijnstok wordt zorgvuldig met de hand verzorgd. Maar deze grote inspanning loont: De Bernkasteler Doctor staat bekend om zijn hoogwaardige Prädikat-wijnen, die kenners over de hele wereld in vervoering brengen.