Simon Brothers Sparkling Wine and Winery - Weingut Gebrüder Simon

Het champagne- en wijnlandgoed Gebrüder Simon in het Moezeldorp Lösnich werd voor het eerst in 1724 in de kerkregisters van het dorp vermeld. Vandaag de dag is de naam "Gebrüder Simon" geassocieerd met Ingo Simon en Kiki Pfitzer, die de wijnmakerij runnen met hun ideeën, betrokkenheid en hart en ziel.
Op het landgoed worden op de steile hellingen "Ürziger Würzgarten", "Erdener Treppchen", "Lösnicher Försterlay" en "Kinheimer Rosenberg" wijngaarden aangelegd. De Stockgut telt tal van oude wijnstokken met echte wortels. De wijnen worden volgens de percelen gevinifieerd en meestal spontaan gefermenteerd. De beste Bourgondische wijnen worden gerijpt in barrique vaten. De wijnmakerij heeft een eigen mousserende wijnfabriek. Alle mousserende wijnen worden geproduceerd volgens de klassieke, traditionele methode van flessengisting en met een hoge kwaliteitsdosering. De fijne mousserende wijnen van de wijnmakerij zijn over de hele wereld bekend.