Wijnhuis Fries

De Fries wijnmakerij ligt aan de rand van Maring-Noviand, een klein zijdal van de Moezel bij Bernkastel. De eigenaar is Markus Fries. Na zijn studie in Geisenheim/Rheingau en Bordeaux/Frankrijk (Faculté d'Oenologie) is hij de 8e generatie van de familie Fries die de wijnmakerij beheert. Het is voornamelijk gekweekte Riesling.

De Fries wijnmakerij ligt aan de rand van Maring-Noviand, een klein zijdal van de Moezel bij Bernkastel. De eigenaar is Markus Fries. Na zijn studie in Geisenheim/Rheingau en Bordeaux/Frankrijk (Faculté d'Oenologie) is hij de 8e generatie van de familie Fries die de wijnmakerij beheert. Het is voornamelijk gekweekte Riesling.

Filosofie
We maken Riesling anders, vooral ook om te denken. Voor onze klanten willen we wijnen van hoge kwaliteit aanbieden, wijnen die hun oorsprong tonen en authentiek zijn, ver weg van de massa. Geen franje, geen trucjes, pure wijn! Steile hellingen worden geleefd en gezocht, hoe steiler hoe beter.

Wijngaard
De wijngaarden liggen op de steile hellingen van Bernkastel, Liesertal, Wehlen en Ürzig. Een groot deel van het gebied is beplant met wortelloze en zeer oude wijnstokken. Elke wijngaard heeft zijn eigen speciale karakter. Elke grondsoort in combinatie met de locatie en het bijbehorende microklimaat resulteert in een unieke wijn met een specifiek karakter. De wijnmakerij bevindt zich momenteel in de omschakelingsfase naar de biologische wijnbouw.
Leisteen is de klassieke locatie voor Riesling. Er zijn veel goede wijnplaatsen. De "masterclass" is echter onbetwistbaar de steile helling. Alleen heeft het het microklimaat en de grond die van een goede Riesling een grote Riesling maakt. Steile hellingen worden geleefd en gezocht, hoe meer hoe beter.