Wijnmakerij Bollig

Onze wijnmakerij bevindt zich in het waarschijnlijk meest spectaculaire Duitse wijngebied - in het hart van de Moezel! Onze wijngaarden liggen allemaal rond het dorp Wintrich - van de vlakke dalbodem tot aan de ruige leisteenkliffen. Onze frisse rieslings en cépagewijnen groeien in het dal, dicht bij de Moezel en op de zachte hellingen.

Onze wijnmakerij bevindt zich in het waarschijnlijk meest spectaculaire Duitse wijngebied - in het hart van de Moezel! Onze wijngaarden liggen allemaal rond het dorp Wintrich - van de vlakke dalbodem tot aan de ruige leisteenkliffen. Onze frisse rieslings en cépagewijnen groeien in het dal, dicht bij de Moezel en op de zachte hellingen. De koele bries die de rivier met zich meebrengt zorgt voor nauwkeurige en levendige wijnen. Onze beste Rieslingwijnen groeien op de steile berghellingen, op steenachtige leisteengrond. Hier worden wijnen met de typische Moezel-mineraliteit en fascinerende aroma's gecreëerd. Onze wijnen vertellen u over hun thuisland:

 steenachtige leisteengronden // adembenemend landschap // ambacht van de wijnbouwer // steile wijngaarden

Wijnbouw onder het teken van de os:

De os - een indrukwekkend dier, dat staat voor geduld, goedaardigheid maar ook koppigheid. Onze familie is al tientallen jaren verbonden met de os. We vinden dat er slechtere connecties en vergelijkingen zijn met de dierenwereld. De os staat immers voor kenmerken die ook in ons dagelijks leven als wijnbouwer bepalend zijn voor de productie van grote wijnen.

Wijnproeverij en wijnverkoop op afspraak