Wijnmakerij Ingo Norwig

De traditionele Norwig wijnmakerij in Burgen an der Mittelmosel is een topadres voor vakantiegangers in het wijngebied. Op dit moment wordt er ongeveer 8 hectare wijngaarden geteeld op de beste locaties van de Midden-Moezel.

Kwaliteit is een topprioriteit bij de wijnmakerij - en u kunt het proeven bij een proeverij van de eersteklas wijnen. Wijnliefhebbers vinden hier verschillende kwaliteiten, variërend van eenvoudige landwijn tot ijswijn van hoge kwaliteit. De wijngaarden worden dicht bij de natuur geteeld en de verwerking van de druiven en de wijn is zacht. Alle wijnen in de wijngaard - voornamelijk Riesling - zijn eigen groei, met de hand geplukt en geselecteerd. Lage opbrengsten, zeer rijpe maar nog steeds gezonde druiven, zijn de voorwaarden voor een aromatische en extractrijke wijn.