Wijnmakerij S.A. Prüm

Prüm - deze naam is onlosmakelijk verbonden met de wijnbouw aan de Midden-Mosel. De eerste vermeldingen van de familie Prüm dateren uit documenten van 1156, die aantonen dat de familie Prüm wijngaarden had.
Raimund Prüm, alias “de rode Prüm”, nam in 1971 het wijnhuis over van zijn vroeg overleden vader en bouwde het uit tot een topwijnhuis met internationale reputatie: “Wij staan voor wijnen die hun afkomst in het glas tonen en dat zelfs na jaren. Onze Rieslings rijpen in onze donkere en koele wijnkelder in oude fuder- of moderne roestvrijstalen vaten. We geven ze veel tijd om te rijpen, omdat onze wijnen voor de toekomst zijn bedoeld.”

Wijnhuis S.A. Prüm bestaat al generaties lang en ook de naam S.A. Prüm is door de eeuwen heen doorgegeven. Saskia A. Prüm leidt sinds 2017, als eerste vrouwelijke wijnhuis eigenaar, het wijnhuis.

De wijnstokken zijn naast de wijngaarden de oorsprong van de unieke wijnen van het wijnhuis. Daarom wordt er uitsluitend Riesling aangeplant op de beste steile hellingen van de Midden-Mosel. Vooral de oude wijnstokken, die door de voorouders zijn geplant en vele anekdotes zouden kunnen vertellen, zijn een hartzaak voor het wijnhuis. De oudste wijngaarden dateren uit 1905. Als lid van de VDP. De Prädikatsweingüter, stelt het wijnhuis de hoogste eisen ten aanzien van kwaliteit.