Riesling pauze met Moezel tapas

Riesling, Riesling-druivensap en water voor een vinofiele pauze liggen in de koelkast van de Ape.
Daarbij zijn er een aantal kleine regionale lekkernijen uit de keukens van de wijnproducenten, gemaakt van seizoensgebonden en regionale ingrediënten.
Voor het bijkruiden is er zelfgemaakte kruidenzout beschikbaar (met kruiden die ook in de Ürziger GeWürzgarten groeien).

Ook aan boord is het fotoboek van Claudia Müller. De foto's tonen een heel jaar in de wijngaard, waarmee de vraag "hoe ontwikkelt de wijnstok zich met de seizoenen" op een begrijpelijke manier wordt uitgelegd.

Chillen en genieten gaat heel eenvoudig met ons in het unieke landschap van de levendige Moselwijnbergen in Ürziger.