Zomer-Hoffest op wijnhuis Birnfeld

Hoffest op het Wijndomein Birnfeld – Genieten, Muziek & Wijnervaringen aan de Moezel

De aftrap wordt gegeven op vrijdag met een bijzondere smaakervaring: een wijn-raclette-avond, die alleen met aanmelding kan worden bezocht. Op het terras van het Wijndomein Birnfeld, tegen de achtergrond van de steile Moezelhellingen, staan er voor de gasten bijzondere tafels met hete platen en grote pannen, waar u uw raclette zelf kunt bereiden
Ingrediënten: vier kaasvariëteiten van hofkaasboerderijen uit de regio, vier vleessoorten van regionale boerderijen, groente- en fruitsoorten, evenals een selectie van kruiden
Pfännchen: zoveel als u wilt
Dranken: veelzijdige wijnselectie van het Wijndomein Birnfeld, bijvoorbeeld Moezelriesling, Blanc de Noir en Rotling, plus alcoholvrije dranken zoals druivensap en water. U beslist zelf wat wij voor u mogen inschenken.
Begeleiding: Wijnmeester Jan Birnfeld en kaas-sommelier Wolfgang Fusenig zijn de hele avond voor u aanwezig

--> Hier gaat u naar de aanmelding voor de wijn-raclette-avond

Op zaterdag verwachten de bezoekers ook een bijzonder hoogtepunt: de wijnervaring "Met het schip naar de wijnproeverij en terug" (eveneens alleen met aanmelding). Om 12.30 u. begint de boottocht van Bernkastel naar Lieser. Daar worden de gasten persoonlijk door de wijnmaker verwelkomd met een welkomstdrankje. Een wandeling over de hoge-waterbeschermingsdam met uitzicht op Kasteel Lieser leidt naar de vinotheek, waar vijf wijnen, spannende inzichten in de kelder en wijngaard, evenals interessante weetjes over wijn wachten. Vervolgens gaat het per schip terug naar Bernkastel.

--> Hier gaat u naar de aanmelding voor de wijnervaring

Ongeacht dit alles is het Hoffest vanaf 13.00 u. geopend voor alle bezoekers.

De zondag eindigt ontspannen.

Op zaterdag en zondag is de uitgifte telkens vanaf 13.00 u. geopend. Er worden heerlijke Moezelwijnen, verfrissende wijncocktails en koffie en wafels aangeboden.

Voor kinderen is er een springkussen beschikbaar.

Op beide dagen zorgt de Grill- & Partyservice Jakoby voor de inwendige mens.

Een Hoffest voor genieten, gezinnen, wijnliefhebbers en iedereen die van de Moezel-sfeer, muziek en gezelligheid houdt.